飛竜頭– tag –

「飛竜頭（ひりゅうず）」と「がんもどき」、どちらも豆腐を主原料とした揚げ物ですが、呼び方が違うため「一体何が違うのだろう？」と疑問に感じている方も多いのではないでしょうか。実はこの二つの呼び名には、地域性や歴史的な背景が深く関わっていま...