時短レシピ– tag –

「今日の昼ごはん、何にしよう？」毎日訪れるこの問いに、頭を悩ませる方は少なくないでしょう。特に暑い日や忙しい日は、火を使う料理は避けたいものです。本記事では、そんなあなたの悩みを解決する、火を使わない昼ごはんのアイデアを豊富にご紹介しま...

「毎日の昼ごはん作りが大変…」「栄養バランスが偏りがちで心配…」と感じている高齢の方や、そのご家族は少なくないでしょう。加齢とともに身体機能が変化し、食事の準備が億劫になることは自然なことです。しかし、昼ごはんは午後からの活動のエネルギー...

夏の食卓に欠かせない冷やし中華。市販のたれも便利ですが、たまには手作りのたれで、いつもと違う味わいを楽しんでみませんか？本記事では、身近な調味料であるポン酢を使った、簡単でさっぱり美味しい冷やし中華だれの作り方をご紹介します。基本のレシ...

夏休みは子どもたちにとって待ちに待った長期休暇ですが、ワーキングマザーにとっては毎日のお昼ごはん準備が大きな負担となりがちです。給食がない期間、献立を考え、調理し、片付けるという一連の作業に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。...

料理のとろみ付けは、美味しさを左右する大切な工程です。しかし、「片栗粉を水で溶くのが面倒」「ダマになってしまう」といった悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。そんな時に活躍するのが、水溶き不要で手軽にとろみがつけられる「とろみち...

おうちで手軽に焼肉を楽しめるイワタニの「やきまる」。煙が少ないと評判で、多くの家庭で愛用されています。しかし、「焼肉以外にも使えるの？」と疑問に感じている方もいるのではないでしょうか。本記事では、やきまるの焼肉以外の使い方に焦点を当て、...

毎日の料理に「あと一歩」の旨味を加えたい、もっと手軽に本格的な味を楽しみたい、そうお考えではありませんか？そんな願いを叶えるのが、北海道の恵みが詰まった万能調味料「ねこぶだし」です。本記事では、ねこぶだしの基本的な使い方から、味噌汁や卵...

仕事や家事に追われる毎日、料理に時間をかけるのが難しいと感じることはありませんか？「疲れて料理したくない」「でも美味しいものが食べたい」そんな時に頼りになるのが、手抜きご飯です。本記事では、手抜きご飯の魅力を深掘りし、忙しい日でも手軽に...

仕事や家事で疲れて帰ってきた夜、献立を考えるのも、時間をかけて料理するのも億劫に感じることはありませんか？そんな時に頼りになるのが「手抜き丼」です。手抜きと聞くと、少し後ろめたさを感じるかもしれませんが、工夫次第で栄養満点、しかも驚くほ...

「テールスープは好きだけど、作るのが大変そう」「時間がかかりそう」と感じていませんか？牛テールをじっくり煮込むテールスープは、確かに手間がかかるイメージがあります。しかし、圧力鍋を使えば、その常識は覆されます。短時間で、骨からほろほろと...