介護食– tag –

「毎日の昼ごはん作りが大変…」「栄養バランスが偏りがちで心配…」と感じている高齢の方や、そのご家族は少なくないでしょう。加齢とともに身体機能が変化し、食事の準備が億劫になることは自然なことです。しかし、昼ごはんは午後からの活動のエネルギー...

「噛まなくていい食事」と聞いて、どのようなものを想像しますか？多くの方が、高齢者の方や病気で食事が難しい方を思い浮かべるかもしれません。しかし、歯の治療中や食欲がない時、あるいは離乳食期の赤ちゃんなど、私たちの生活の中で「噛む」ことが難...