調理法– tag –

「ユリ根」と聞くと、おせち料理や茶碗蒸しに入っている、あのホクホクとした白い塊を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。独特の食感と上品な甘みが魅力のユリ根ですが、実は全てのユリの根が食べられるわけではありません。中には毒性を持つ種類...