蘇コツ– tag –

「蘇（そ）」という古代の乳製品をご存知でしょうか？牛乳を煮詰めて作るシンプルな食品ですが、「まずい」という声を聞いて、試すのをためらっている方もいるかもしれません。しかし、蘇の魅力は、その独特の風味と、食べ方次第で大きく変わる味わいにあ...