根セロリ– tag –

ごつごつとした見た目から「どう扱えばいいの？」と戸惑う方もいるかもしれません。しかし、根セロリは独特の風味と栄養が詰まった魅力的な野菜です。本記事では、根セロリの旬の時期から、新鮮なものの選び方、そして料理に活かすための下処理や保存方法...

「根セロリ」という野菜をご存知でしょうか？日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、ヨーロッパでは古くから親しまれている根菜です。本記事では、このユニークな野菜の英語名「セロリアック」を中心に、その特徴や栄養、そして美味しい食べ方までを...