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夏の食卓を彩る「揖保乃糸中華麺」。そうめんのイメージが強い揖保乃糸ですが、実は手延べ製法で作られた中華麺も存在します。その名も「龍の夢」。独特のコシとつるりとしたのどごしが特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさです。本記事では、揖保乃...

「揖保乃糸」と聞くと、多くの方が夏の食卓を彩るそうめんを思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、その伝統の技から生まれた「揖保乃糸 龍の夢」は、そうめんとは一味違う手延中華麺です。つるりとした喉ごしと、しっかりとしたコシが特徴のこの麺は...