すぐき– tag –

京都の冬の味覚として知られる「すぐき漬け」。その独特の風味とシャキシャキとした食感は多くの人を魅了します。しかし、すぐき漬けを作る際に残る「すぐきの葉」をどうすれば良いか、悩んだ経験はありませんか？もったいないと感じつつも、使い道が分か...