料理– category –

水耕栽培で育てている植物の根が茶色く変色してしまい、不安を感じていませんか？「もしかして病気？」「枯れてしまうのでは？」と心配になる方も多いでしょう。水耕栽培の根が茶色くなる現象には、いくつかの原因が考えられます。しかし、原因を正しく理...

食卓に彩りと風味を添える根生姜のかんたん酢漬けは、手軽に作れて日々の食事を豊かにしてくれる一品です。ピリッとした辛味と爽やかな酸味が食欲をそそり、箸休めやお料理のアクセントとしても大活躍します。本記事では、根生姜をかんたん酢で美味しく漬...

毎日の食卓に欠かせない薬味として、また料理の彩りとしても大活躍する青ネギ。スーパーでいざ買おうとすると、「あれ、今日の青ネギは高いな」「いつもより安く感じるけど、どうしてだろう？」と値段が気になることはありませんか？本記事では、青ネギの...

ネフローゼ症候群と診断され、食事、特にタンパク質制限について不安を感じていませんか？「何をどれくらい食べたらいいの？」「栄養不足にならないか心配…」といった疑問や悩みは尽きないものです。ネフローゼ症候群の治療において、食事療法は薬物療法と...

ネパールカレーは、その独特のスパイス使いと優しい味わいで多くの人を魅了しています。しかし、「カレーはカロリーが高い」というイメージから、ダイエット中には敬遠しがちという方もいるのではないでしょうか。 本記事では、ネパールカレーのカロリーに...

冷蔵庫に刻みネギが大量にあるけれど、どう使い切ればいいか悩んでいませんか？薬味として少しずつ使うだけでは、なかなか減らないものです。せっかくの新鮮なネギを無駄にせず、美味しく最後まで使い切りたいですよね。 本記事では、刻みネギを美味しく大...

「寝かせ玄米」という言葉を聞いたとき、健康に良いイメージはあっても、「どこで買えるの？」「イオンにもあるのかな？」と疑問に感じる方もいるのではないでしょうか。もちもちとした食感と豊富な栄養で人気の寝かせ玄米は、日々の食生活に取り入れたい...

仕事中や勉強中に襲ってくる強烈な眠気は、集中力を低下させ、作業効率を大きく下げてしまいます。そんな時、手軽に口にできる「ラムネ」が眠気覚ましに良いと聞いたことはありませんか？本記事では、ラムネが眠気覚ましに効果的な理由や、その効果を最大...

食後に血糖値が200mg/dLを超えると知り、不安を感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか。食後の血糖値が高い状態は「食後高血糖」と呼ばれ、放置するとさまざまな健康リスクにつながる可能性があります。本記事では、食後血糖値が200を超える原因...

2025年を迎え、飲食店の経営者様にとって「値上げ」は避けて通れない課題となりつつあります。原材料費や光熱費の高騰、人件費の上昇など、さまざまな要因が重なり、現行価格の維持が困難な状況に直面している方も多いのではないでしょうか。しかし、お客...